thepoethouse.com – Durian tak boleh dikombinasikan dengan makanan dan minuman tertentu yang dapat memicu gangguan pada kesehatan. Dikenal sebagai “raja buah” di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Buah tropis ini memiliki rasa manis legit, aroma tajam, dan tekstur lembut yang khas. Di balik kelezatannya, durian mengandung sejumlah nutrisi seperti karbohidrat, protein, vitamin C, kalium, serta senyawa aktif seperti triptofan dan serotonin.
“Baca juga : Pakar Gizi: Jangan Simpan Makanan Ini di Kulkas”
Kombinasi Makanan dan Minuman yang Perlu Dihindari Saat Makan Durian
Menurut dr. Huynh Tan Vu dari Ho Chi Minh University of Medicine and Pharmacy Hospital, ada beberapa jenis makanan dan minuman yang tidak dianjurkan dikonsumsi bersamaan dengan durian:
- Daging Merah dan Makanan Laut
Durian mengandung kalium, gula, dan lemak yang tinggi, sedangkan daging merah serta makanan laut kaya akan protein dan lemak jenuh. Kombinasi ini dapat meningkatkan kadar kolesterol darah secara drastis. Hal ini berisiko terutama bagi penderita penyakit jantung dan hipertensi. - Makanan Pedas
Durian bersifat panas menurut prinsip pengobatan tradisional Tiongkok. Jika dikonsumsi bersama makanan pedas seperti cabai, jahe, atau bawang putih, dapat menimbulkan rasa tidak nyaman seperti panas dalam, tenggorokan kering, hingga gangguan pencernaan. - Kopi
Kandungan kafein dalam kopi bereaksi negatif dengan senyawa sulfur dalam durian. Menurut VN Express, interaksi ini dapat menghambat enzim aldehida dehidrogenase, yang menyebabkan racun menumpuk dalam tubuh dan menimbulkan risiko gangguan metabolisme. - Alkohol
Kombinasi durian dan alkohol sangat tidak disarankan. Alkohol memicu peningkatan suhu tubuh, dan jika dikonsumsi bersama durian, dapat menyebabkan detak jantung cepat, sakit kepala hebat, hingga potensi stroke. Adventist Health menyebutkan bahwa penderita diabetes dan hipertensi sangat rentan terhadap efek ini.
Konsumsi yang Dianjurkan untuk Menetralisir Efek Durian
Untuk mengurangi efek samping setelah mengonsumsi durian, ada beberapa makanan dan minuman yang direkomendasikan:
- Air Putih
Mengonsumsi durian dapat menyebabkan dehidrasi ringan. Air putih membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit dalam tubuh dan mengurangi efek panas dari buah ini. - Sayuran Hijau
Bayam, kangkung, dan sawi mengandung serat tinggi yang membantu memperlancar pencernaan dan menstabilkan kadar gula darah setelah makan durian. - Air Lemon
Jika mengalami perut kembung setelah makan durian, air lemon dapat membantu meredakan gejala tersebut. Kandungan asam dan antioksidan dalam lemon juga baik untuk sistem pencernaan.
Durian memang menawarkan cita rasa yang istimewa dan kandungan gizi yang baik. Namun, penting untuk memahami bahwa durian tak boleh dikonsumsi dengan makanan dan minuman yang tidak cocok dengan buah ini. Menghindari kombinasi yang berisiko, seperti dengan daging merah, kopi, atau alkohol, dapat membantu menjaga kesehatan tubuh setelah makan durian.
“Baca juga : Gubernur Sherly Tjoanda Laporkan Harta Capai Ratusan Miliar”
Sebaliknya, memilih makanan penetral seperti air putih dan sayuran hijau akan memberikan manfaat lebih optimal. Penting bagi pencinta durian agar tetap cermat dalam memadukan konsumsi buah ini demi menghindari risiko kesehatan yang tidak diinginkan.
Leave a Reply